World Coffee Research、農家向けの新しいロブスタ種カタログについて議論

World Coffee Research は、農家がロブスタ種のカテゴリーについて十分な情報に基づいた決定を下せるよう支援することを目的とした、新しいオープンアクセスのロブスタ種カタログについて議論しています。

コーヒーの木の寿命は 20 ～ 30 年であるため、どのコーヒー品種を植えるかについて農家が下す決定は、農家の成功に長期的な影響を及ぼします。 意思決定プロセスを支援するために、ワールド コーヒー リサーチ (WCR) は、ロブスタ品種カタログをリリースしました。これは、ロブスタ農家が入手可能な品種とその違いに関する透明な情報にアクセスできるようにするための新しいリソースです。

「WCR は、カタログに含める最も重要なデータを決定するために、まずロブスタ州の技術専門家と相談しました。 次に、含まれている各品種の育種家と協力して、さまざまな植物とその性能に関する情報を編集しました。 参加した育種家全員が、カタログ内のすべての品種の最終データをレビューしました。 合計 9 か国の 21 人の専門家がその作成に参加しました」と、カタログの作成の監督を手伝った WCR コミュニケーションおよび戦略ディレクターのハンナ ノイシュワンダー氏は述べています。

ロブスタ種のカタログは、中央コーヒー研究所、インドネシアコーヒー・ココア研究所、ブラジル農業研究公社、ウガンダ国立コーヒー研究所、西洋コーヒー研究所などのブリーダーやその他の専門家からの品種に関するデータの共同調達を通じて作成されました。ハイランド アグロフォレストリー科学研究所とネスレの研究センター。

このカタログは英語とスペイン語で入手可能で、ブラジル、インド、インドネシア、ウガンダ、メキシコ、ベトナムなどの原産地からの47種類のロブスタ品種を紹介しています。 これには、収量の可能性、身長、豆の大きさ、栄養要件、系統、害虫や病気に対する感受性など、20 を超える変数が使用されます。

WCR によると、アラビカ種コーヒーは、飲料の品質に対する好みにより、最近までコーヒー市場のほとんどで君臨し続けてきました。 しかし、農家に対する需要の増加や気候変動などのさまざまな要因により、ロブスタ種の生産量は拡大しています。

「ロブスタ種はアラビカ種が栽培できない地域、例えば標高の低い場所でも栽培できるため、新たな土地での生産が可能となり、より多くの農家がコーヒーを受け入れることが可能になります。 また、収量も高く、より多くの病気や害虫に耐性があります」と WCR 研究開発ディレクターのタニア・ハンフリー博士は言います。

「10 年以上前の設立以来、WCR は農場や市場に適した品種を選択できるツールを提供することで農家に力を与えることに取り組んできました」と WCR CEO のジェニファー “バーン” ロング博士は述べています。 現在、世界中で生産および販売されているコーヒーの 40% がロブスタ種であるため、このツールを作成することで農家をサポートする必要があると考えました。」

世界市場でロブスタ種の普及が進む中、WCRは、このカタログが農家やその他の意思決定者が特定の環境でどの品種が最もよく生育するかについて情報に基づいた選択ができるよう直接情報を提供することで、コーヒー栽培に伴うリスクを軽減することを期待している。 ハンフリー氏は、適切な品種を選択することで、害虫や病気による作物損失のリスクが軽減され、カップの品質が向上し、急速に変化する気候に直面しているコーヒー生産者にとって重要になると述べています。

「ロブスタ種の農家は通常、品種の差別化が存在しない低価格市場に販売します。 多くの農家は実際にどのような品種があるのか​​は知りませんが、木の物理的特徴に基づいて最善の推測をします。 これは通常、多くのコーヒー農園が古くなっていることと、小規模農家が種子を伝える伝統によるものです」とハンフリー氏は言う。

「システム全体の能力が全体的に大幅に不足しています。品種のリリースはほとんどなく、各機関には新品種を農家に売り込み、品種の知名度を高める能力があまりなく、多くの情報が得られるだけです」途中で道に迷った。 結局のところ、農家には何を植えられるかという選択肢はあまりなく、選択肢についてもあまり知りません」とハンフリー氏は言う。